'z bregov Protein
Skyr
Natur
SKYR je tradicionalni islandski fermentirani mliječni proizvod (islandski jogurt) koji je znatno gušći i kremastiji od klasičnog jogurta, a po strukturi i konzistenciji podsjeća na meki svježi sir.
Da bi se proizveo 1 kg islandskog tipa jogurta 'z bregov Protein Skyr, potrebno je oko 4 L obranog mlijeka, zato taj proizvod karakterizira:
‘z bregov Protein Skyr natur
- visok udio proteina (11 %) – 22 g proteina po obroku
- 4 % ugljikohidrata
- bez masti
- visok sadržaj kalcija i ostalih mikronutrijenata (minerala/vitamina) prirodno prisutnih u mlijeku
- ponosni nositelj:
Prosječna nutritivna vrijednost u 100 g:
| Energetska vrijednost/td> | 262 kJ (62 kcal) |
| Masti | 0,2 g |
| od čega zasićene masne kiseline | 0,1 g |
| Ugljikohidrati | 4,0 g |
| od čega šećeri | 4,0 g |
| Bjelančevine | 11 g |
| Sol | 0,13 g |
