|
|
Priprema
|
/ 30 min
|
- Očišćene brokule natrgajte na cvjetiće i skuhajte ih u slanoj vodi.
- Ocijeđene posložite u vatrostalnu posudu premazanu maslacem.
- Slaninu narežite na kockice i rasporedite po brokulama.
- Mileram izmiješajte s jajima, posolite, popaprite i dodajte prstovet mljevenog muškatnog oraščića te prelijte po brokulama.
- Pecite oko 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200ºC.
|
|
|
Posluživanje
|
Ako želite ovo jelo poslužiti zasebno u malim porcijama, pripremajte ga u plehu za muffine tako da dno stijenke prekrijete tijestom za savijače, napunite nadjevom i pečete.
|
|
|
Savjet
|
| Umjesto kockica dimljene slanine, brokulu možete posuti i narezanim sušenim rajčicama i maslinama. |
|
|
|
Sastojci
|
/ 4 osobe
|
| 80 dag |
brokula |
| 4 dl |
Milerama
'z bregov |
| 10 dag |
dimljene slanine (hamburgera) Rozeto |
| 10 dag |
ribanog sira Caprodura |
| |
sol, papar, muškatni oraščić u prahu |
| |
malo maslaca
'z bregov za premazivanje |
|
|
