UŽITAK ZA SVE

Tražite nešto lagano, zdravo i fino?

Vaša potraga je upravo završila jer smo za sve moderne gurmane, uvijek oprezne po pitanju zdravlja i vitke linije, osmislili savršene recepte za lagana jela, koja sadrže idealan omjer nutritivnih i hedonističkih vrijednosti!

Tzatziki

Proizvodnja zdravih i laganih prehrambenih namirnica upravo je ono po čemu je Vindija poznata - stoga, ukoliko želite savjete kako pripremiti bogato, a istovremeno vrijedno jelo, na pravoj ste adresi!


Priprema / 15 min
  • Oprani krastavac naribajte i malo osolite.
  • Kada odstoji nekoliko minuta, stavite ga u cjedilo sa sitnim rupicama, ocijedite i blago pritisnite da sva tekućina izađe.
  • U zdjelici pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, protisnuti ili usitnjeni češnjak, prstovet soli i začine.
  • U tu mješavinu dodajte jogurt i krastavce, zatim dobro promiješajte.
Posluživanje
Dobro ohlađeni tzatziki poslužite uz grčki pita-kruh (ili lepinje) i meso s roštilja.

Savjet
Kod dodavanja začina pazite da ne pretjerate jer tijekom stajanja okusi se pojačaju. Na Cipru je umjesto origana glavni začin svježa usitnjena metvica.
Sastojci / 2 - 4 osobe
300 g grčkog tipa jogurta Vilikis
200 g svježeg krastavca
2 žlice maslinova ulja
1 žlica  limunova soka
  sol 
1 češanj češnjaka
1 žlica za kavu origana ili kopra

 blank