|
|
Priprema
|
/ 20 min
|
- Rižu popržite na maslinovu ulju i podlijevajte povrtnim temeljcem dok ne omekša, začinite, maknite s vatre i po želji na kraju dodajte još maslinova ulja.
- Mrkvu i tikvice narežite na sitne kockice, kratko popržite na maslinovu ulju te pomiješajte s rižom.
- Pileći file pecite sa svake strane nekoliko minuta i narežite na trake.
- Jogurt pomiješajte s koprom i začinite.
|
|
|
Posluživanje
|
U posudu za školsku užinu stavite rižu s povrćem, na to piletinu, zatim jogurt s koprom koji po želji možete i odvojeno upakirati. Uz to svojem školarcu spremite Vindi ledeni čaj od breskve.
|
|
|
Savjet
|
| Po riži možete naribati malo tvrdog sira Bovidura. |
|
|
|
Sastojci
|
/ 1 osoba |
| 1 |
pileći file u mediteranskoj marinadi Cekin |
| 50 g |
integralne riže |
| 50 g |
tikvica |
| 50 g |
mrkve |
| 150 g |
jogurta 'z bregov |
| 1 čajna žličica |
svježeg kopra |
| |
maslinovo ulje |
| |
povrtni temeljac |
| |
sol, šareni papar |
|
|
