|
|
Priprema
|
/ 30 min
|
- Šparoge očistite, operite pod mlazom vode i kuhajte u posoljenoj vodi oko 5 minuta. Ostavite da se ocijede i ohlade. Zatim ih uzdužno razrežite.
- Šparoge posložite na tanjure pa ih ukrasite ploškama dimljenog lososa.
- Na vrh izmrvite svježi sir i naribajte tvrdo kuhano jaje.
- Pokapajte limunovim sokom i maslinovim uljem i odozgo pospite nasjeckanim koprom.
|
|
|
|
Sastojci
|
/ 4 osobe
|
| 200 g |
dimljenog lososa |
| 500 g |
zelenih šparoga |
| 2 |
jaja |
| 50 g |
Varaždinskog svježeg sira u sirnoj marami |
| 1 |
limun |
| |
maslinovo ulje |
| |
kopar |
|
sol |
|
|
