UŽITAK ZA SVE

Tražite nešto lagano, zdravo i fino?

Vaša potraga je upravo završila jer smo za sve moderne gurmane, uvijek oprezne po pitanju zdravlja i vitke linije, osmislili savršene recepte za lagana jela, koja sadrže idealan omjer nutritivnih i hedonističkih vrijednosti!

Ravioli s proljetnom salatom

Proizvodnja zdravih i laganih prehrambenih namirnica upravo je ono po čemu je Vindija poznata - stoga, ukoliko želite savjete kako pripremiti bogato, a istovremeno vrijedno jelo, na pravoj ste adresi!
Priprema
  • Zamijesite žuto tijesto od pripadajućih sastojaka pa ga ostavite da odstoji u vrećici oko 30 minuta.
  • Isto napravite sa sastojcima za zeleno tijesto.
  • Sastojke za punjenje usitnite u multipraktiku tako da dobijete prozračnu smjesu.
  • Raviole kuhajte u osoljenoj vodi oko 10 minuta, ocijedite i ohladite. 
  • Mrkvu narežite na rezance, a salatu operite, pomiješajte s raviolima i začinite. 
  • Salatu ukrasite jestivim cvijećem po želji. 

Sastojci / 4 osobe
Za žuto tijesto:
200 g oštrog brašna
4 žumanjka

sol
 Za zeleno tijesto:
200 goštrog brašna 
50 g usitnjenog špinata 
1jaje 
 Za punjenje:
300 g pilećeg filea Cekin
2bjelanjka 
1 dlvrhnja za kuhanje 'z bregov 
1 mala žličicanasjeckanog peršina 
 sol, papar 
 Ostali sastojci:
50 gmladog špinata
50 g baby blitve 
50 g žute mrkve 
100 g salate lolo roso 

ukiseljene lučice 
 jestivo cvijeće
 balzamični ocat s bosiljkom 
 maslinovo ulje 
 sol, papar

 

Vezani proizvodi

'z bregov vrhnje za kuhanje Pileći file
 blank