|
|
Priprema
|
|
- Kvasac stavite u malo toplog mlijeka sa malo šećera. Razmutite ostatak šećera s jajima, a zatim dodajte rastopljeni maslac i ostale sastojke pa sve ulijte u brašno i zamijesite (mlijeko dodajte postepeno).
- Ostavite dizati tijesto dok mu se ne udvostruči volumen (45 min). Razvaljajte ga na debljinu od 1 cm i režite kalupom.
- Ostavite da se ponovo dignu i poklopljene pecite u zagrijanom ulju 3 minute. Zatim okrenite i otklopljene pecite još dvije minute. Gotove krafne punite pekmezom i pospite šećerom.
|
|
|
|
Sastojci
|
|
| 50 dkg |
brašna za dizano tijesto |
| 6 dkg |
maslaca 'z bregov |
| 3,5 dkg |
šećera |
| 2 dkg |
kvasca |
| 2 žlice |
ruma |
| 3 |
žumanjka |
| 2 |
vanilin šećera |
| limunova korica |
(1 limun) |
| |
malo soli |
| 3 dl |
mlijeka 'z bregov |
|
|
